ACODRÉS

ACODRES

ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA, ACODRÉS

UN GREMIO CON CINCUENTA AÑOS DE EXPERIENCIA PUESTOS AL SERVICIO DE LOS RESTAURANTES COLOMBIANOS.

ACODRÉS es el gremio que representa los intereses de la industria gastronómica colombiana, bajo unos principios de ética empresarial y solidaridad con el desarrollo del país.

La asociación está organizada como una federación en la cual cada capítulo propende por los intereses locales de sus afiliados y por el desarrollo sostenible de su región. A nivel nacional cuenta con una presidencia ejecutiva nacional encargada de ejecutar las políticas trazadas por la Asamblea General de Delegados y por la Junta Directiva Nacional, en beneficio de la totalidad de afiliados del país.

Para el logro de estos propósitos, la Asociación cuenta con un equipo humano comprometido con los valores del trabajo en equipo y el logro de los resultados.

VISIÓN

ACODRÉS será el gremio más importante que aglutine al sector gastronómico colombiano, con influencia en las decisiones públicas que afecten el desarrollo del turismo del país y con reconocimiento de su liderazgo a nivel nacional e internacional.

OBJETIVOS

• Orientar, coordinar, defender y representar los intereses de sus asociados ante autoridades, instituciones, empresas o cualquier persona, manteniendo y fomentando las relaciones con personas o instituciones afines para integrar la industria gastronómica a nivel nacional.
• Elaborar, promover y difundir estudios e investigaciones que permitan conocer la realidad de la industria gastronómica dentro del entorno socio económico y turístico del país.
• Atender las necesidades de servicios, información, asesoría y gestión que requieran sus miembros.

HISTORIA

La Asociación Colombiana de Grilles, Restaurantes y Afines, ACOGRÁN fue creada por el señor Erick Gehr, quien convocó a un grupo de empresarios de la buena mesa en Bogotá, a formar un gremio que representara los intereses del sector. Más tarde, el 26 de octubre de 1957, mediante resolución 2934 del Ministerio de Justicia, se consolidó esta agremiación, como el ente que reunía a los restauranteros, en cabeza de Eduardo Díaz y Alejandro Bula.

A finales de 1988 se modificó el nombre de la Asociación adoptando el de ACODRÉS "Asociación Colombiana de Restaurantes y Similares" y aunque este acto fue proferido por la Alcaldía de Bogotá, en sus estatutos ya se proponía un ente de carácter nacional, con capítulos en varias ciudades del país, especialmente en aquellas con vocación turística.

Finalmente, en 1993, se adoptó el nombre actual de ACODRÉS "Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica", una asociación civil de carácter federal y sin ánimo de lucro, conformada por capítulos que se convierten en puntos de referencia en las ciudades en las que la agremiación tiene presencia, por lo que desde su fundación se ha posicionado como el gremio más importante del sector gastronómico colombiano.

Actualmente la Asociación lidera la Unidad Sectorial de Normalización del sector gastronómico - USNA y se encarga de coordinar el trabajo para la expedición de las normas técnicas de calidad del sector. Como vocero ante el Gobierno Nacional, ACODRÉS ha participado e impulsado proyectos de gran importancia tales como la creación del Instituto Distrital de Turismo de Bogotá, la inclusión de la propina en las facturas, la contribución parafiscal del 1,5 por mil para restaurantes turísticos (la más baja contemplada en la Ley de Turismo o Ley 1101 de 2006)

SERVICIOS

Como se ha mencionado, cada capítulo de la Asociación conserva cierta independencia, lo cual le permite atender las necesidades locales tanto de los empresarios, como de la región a que pertenece.

En consecuencia, cada Capítulo tiene su propio portafolio de servicios y soluciones elaborados a la medida de la región. Sin embargo, todos nuestros capítulos trabajan en los siguientes aspectos:

• PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN Y FORMACIÓN.

A través de nuestros servicios educativos aportamos a la competitividad, fortalecimiento y posicionamiento del sector, por medio de la realización de cursos, talleres, seminarios y diplomados, diseñados siempre en estricta sintonía con las necesidades de desarrollo profesional y humano de gerentes, personal administrativo y operativo de la industria gastronómica.

• ASESORÍA Y CONSULTORÍA

El servicio de asesoría y consultoría se orienta a proveer a nuestros afiliados con soluciones a la medida de las necesidades de sus empresas, en los ámbitos laboral, tributario, jurídico y contable, entre otros.

• CORREO DIRECTO

Brindamos el servicio de información especializada sobre productos y servicios ofrecidos por proveedores y distintas entidades vinculadas a la agremiación.

Para afiliarse a Acodrés contacte directamente al capítulo más cercano a la sede de su empresa gastronómica
Usted puede encontrar información detallada de los Capítulos de Acodrés en la sección Capítulos en http://www.acodres.org

PRESIDENCIA NACIONAL

Calle 30 A No 6-22 Ofc 701

Bogotá

Colombia

(57) 1 - 287 6794

CAPÍTULO BOGOTÁ

Calle 30 A No 6-22 Of 2403 Bogotá Colombia